Menupakke · Buffeter

Buffeter

Vores buffeter er velegnede til både festlige selskaber, firmaarrangementer og større sammenkomster, hvor gæsterne skal have et varieret udvalg af retter.

Perfekt til

Konfirmation
Fødselsdage
Bryllup
Barnedåb
Firmafest
Sommerfest
Familiesammenkomster

Pris: fra 695 kr. pr. person
Varighed: 4 timer

Buffet med varierede serveringer (AI-genereret billede)

Buffet til selskaber i Bagsværd, København og Nordsjælland

En buffet er den mest fleksible løsning, når selskabet er stort og gæsterne har forskellig smag. Hos Aamunds Køkken i TaxGården på Bagsværd Hovedgade 210 laver vi alle buffeter fra bunden i eget køkken, og vi står selv for eget lokale, opdækning, pynt og professionel servering.

Vores selskabslokaler ligger få minutter fra Bagsværd Station og med kort vej til både København og Nordsjælland. Der er to sale med plads til ca. 80-90 siddende gæster og et mindre lokale med egen bar til op til 35 gæster, så vi kan rumme alt fra den mindre familiefest til det store firmaarrangement.

Hvilken buffet skal I vælge?

Den klassiske selskabsbuffet til 695 kr. pr. person passer til konfirmation, barnedåb og fødselsdage, hvor gæsterne skal have et bredt og genkendeligt udvalg. Luksusbuffeten og det store kolde bord til 795 kr. pr. person er velegnede til bryllup, jubilæum og runde fødselsdage, hvor menuen må fylde lidt mere.

Vi tager altid hensyn til allergier, vegetarer og børn, og vi rådgiver gerne om mængder, drikkevarepakker og tidsplan for aftenen. Send os dato, antal gæster og anledning, så får I et samlet tilbud på buffet, lokale og betjening.

Klassisk selskabsbuffet

695 kr. pr. person. Inkluderer 3 genstande – øl, vin eller sodavand.

Første servering: Varmrøget laks med urtecreme · Rejer med citron, dild og mild creme · Udvalg af charcuteri med sylt
Anden servering: Urtestegt kylling · Sennepsglaseret skinke · Sæsonens salater · Små kartofler med urter
Tredje servering: Udvalg af oste med kompot · Sæsonens kage eller dessert
Brød og smør, syltede elementer, sprødt, saucer og dressinger

Luksusbuffet

795 kr. pr. person.

Første servering: Røget laks med peberrodscreme · Reje- eller skaldyrssalat · Charcuteri med sylt
Anden servering: Carpaccio med parmesan og urter · Ovnbagt laks med urtepanade · Langtidsstegt kalv eller oksefilet · To sæsonsalater · Kartoffelservering eller risotto efter sæson
Tredje servering: Udvalg af oste med tilbehør · Valgfri dessert fra køkkenet
Brød og smør, syltede elementer, sprødt, saucer og dressinger

Det store kolde bord

795 kr. pr. person. Inkluderer 3 genstande – øl, snaps eller sodavand.

Første servering: 2 slags hjemmemarinerede sild · Æg med håndpillede rejer og dild · Rødspættefilet med citron og remoulade · Røget laks med røræg og grønne asparges
Anden servering: Lun leverpostej med bacon og champignon · Flæskesteg med rødkål og surt · TaxGårdens frikadeller med surt · Mørbradbøf med champignon à la crème · Tarteletter med hønsekød, asparges og svampe · Årstidens salat og grøn tærte
Tredje servering: 2 slags ost med sprødt og sødt · Frugttærte med cremefraiche
Brød og smør

Tilvalg til buffeten

Ekstra kød- eller fiskevariant: 35 kr. pr. person pr. variant
Der kan maksimalt indgå én premium-ret i samme menu-kombination
Premium-tillæg tillægges som angivet i menukortet

Vi hjælper gerne med at sammensætte buffeten efter jeres ønsker.

Alle buffeter inkluderer eget lokale, opdækning, pynt og professionel servering.

Få et tilbud Stil et spørgsmål

Drikkevarer & tilvalg

Skænk efter ønske

Vores drikkevarer er samlet i tre gennemskuelige pakker, fra basispakken, der allerede er inkluderet i selskabspakkerne, over fri vin, øl og vand, til den fulde fri bar med drinks. Alle pakker kan kombineres og forlænges efter behov.

Standard vinpakke

175kr. pr. person

Pr. person · under middagen

En ukompliceret og virkelig behagelig løsning til middagen. Vi sætter vores fyldige og velbalancerede husvine på bordene, rød og hvid, og skænker efter behov, så gæsterne altid har et godt glas til maden. Vinene er nøje udvalgt for deres runde smag og lette drikkelighed, uden store dikkedarer, men med masser af nydelse.

Husets rød- og hvidvin ad libitum til middagen
Isvand på bordene
Under 18 år: 100 kr. pr. person

Premium vinpakke

fra 225kr. pr. person

Pr. person · udvalgte vine

En opgradering til de vine, der løfter oplevelsen et ekstra niveau, fx Ripasso, Loire-sauvignon blanc eller andre af husets favoritter. Perfekt til bryllupper, runde fødselsdage og jubilæer, hvor vinen gerne må spille en større rolle og understrege festens stemning.

Udvalgte kvalitetsvine ad libitum til middagen
Isvand på bordene
Under 18 år: 100 kr. pr. person

Fri bar efter middagen

125kr. pr. person

Pr. person pr. time · aften/nat

Vores fri bar til efter middagen, inkluderer vin, øl, sodavand og signaturdrinks fra husets drinkskort. Ideel når dansegulvet åbnes, og til bryllup, runde fødselsdage og firmafester. Købes af hele selskabet.

Vin, øl og sodavand ad libitum
Signaturdrinks fra husets drinkskort
Betjenes af vores bartender
Købes samlet af hele selskabet

Fiskeret med hvidvin fra Bourgogne i dagslys (AI-genereret billede)

Husets drinks

Inkluderet i pakken "Fri bar inkl. drinks".

Pink Rose Garden
Gin · Rose's Lemonade · Rosenblade
G&T – Aamunds Edition
Gin · Tonic · Agurk · Hindbær sødme
Dark 'n' Stormy
Mørk rom · Ginger beer · Lime
Sunset Vodka 'n Juice
Vodka · Juice

Tilvalg til pakkerne

Alle tilvalg kan kombineres frit med selskabs- og drikkevarepakkerne.

Kardinal chokolade, petitfour, dessertchokolade eller nøddehornfra 30 kr. pr. person

Avec, bitter, snaps, cognac, Baileys eller likørfra 30 kr. pr. glas

Mellemret (tilkøb til festpakken)85 kr. pr. person

Ekstra time på arrangementet1.000 kr. pr. time (op til 9 timer)

Proppenge, medbragt vin100 kr. pr. flaske

Á la carte-priser

Bruges når drikkevarer afregnes efter forbrug, fx ved receptioner og mindre selskaber uden drikkepakke.

Sodavand, 33 cl30 kr.

Øl, 33 cl35 kr.

Cocktails / drinks85 kr.

Vin, flaskefra 225 kr.

Mousserende, flaskefra 275 kr.

Champagne, flaskefra 495 kr.

Øvrige drikkevarer prissættes efter aftale.

Børnepriser

· Børn 0–2 år: uden beregning
· Børn 3–11 år: halv pris
· Unge 12–17 år: efter aftale